Il coltello da prosciutto è un modello caratterizzato da una lama lunga e sottile, normalmente con punta arrotondata, pensato per affettare il pezzo intero di prosciutto. La lama, inoltre, deve essere flessibile per consentire il taglio di fette sottili ed uniformi.
15.30 – 19.00
9.00 – 13.00 e 15.30 - 19.00
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