Iori Coltelleria e Casalinghi a Torino

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Coltelli per pesce

Il pesce è uno degli alimenti più difficili da lavorare e senza gli strumenti adatti il risutato può essere scadente. Il modello più comune è il coltello per sfilettare, caratterizzato da una lama sottile e flessibile, mentre lo yanagiba è un coltello tipico della tradizione giapponese, usato per la preparazione di sushi e sashimi, con una lama non flessibile e asimmetrica, cioè con il filo del coltello solo da un lato. La lunghezza può variare indicativamente dai 16 ai 23 centimetri. Chiaramente questi modelli sono pensati per lavorare la carne e non sono indicati per parti dure come lisca, coda e testa.

Negozio specializzato nella vendita di coltelli per pesce a Torino a prezzi convenienti

Ci trovate a Torino, in Vicolo Crocetta 4/b. Telefono 011 597086 con i seguenti orari:
da Martedì a Sabato:
- mattina 9.00 - 13.00
- pomeriggio 15.30 - 19.00
Chiuso domenica e lunedì mattina.
 
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Sale
DEL BEN Linea Ad Hoc - Coltello per sfilettare

DEL BEN Linea Ad Hoc - Coltello per sfilettare

55.50 EUR
38.80 EUR
Dettaglio Non disponibile
Sale
Coltello per sfilettare cm 24 "Sujihiki" MIYABI 5000 FCD

Coltello per sfilettare cm 24 "Sujihiki" MIYABI 5000 FCD

229.00 EUR
183.20 EUR
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Coltello Yanagiba 24cm Serie Wasabi KAI

Coltello Yanagiba 24cm Serie Wasabi KAI

49.50 EUR
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Coltello Deba 21cm Serie Wasabi KAI

Coltello Deba 21cm Serie Wasabi KAI

58.90 EUR
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Coltello Deba BUNMEI

Coltello Deba BUNMEI

99.90 EUR
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Coltello Usuba simmetrico BUNMEI

Coltello Usuba simmetrico BUNMEI

72.20 EUR
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Coltello Usuba asimmetrico BUNMEI

Coltello Usuba asimmetrico BUNMEI

106.90 EUR
Dettaglio Non disponibile
Coltello Yanagi sashimi BUNMEI

Coltello Yanagi sashimi BUNMEI

99.90 EUR
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Coltello per filettare 16 cm WUSTHOF Classic

Coltello per filettare 16 cm WUSTHOF Classic

65.00 EUR
58.50 EUR
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Coltello per filettare 20 cm WUSTHOF Classic

Coltello per filettare 20 cm WUSTHOF Classic

69.90 EUR
62.90 EUR
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Coltello Nakiri WUSTHOF Classic

Coltello Nakiri WUSTHOF Classic

95.50 EUR
85.90 EUR
Dettaglio Non disponibile
Coltello Yanagiba WUSTHOF Classic

Coltello Yanagiba WUSTHOF Classic

104.50 EUR
94.00 EUR
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Coltello per filettare 16cm Ikon Creme WUSTHOF

Coltello per filettare 16cm Ikon Creme WUSTHOF

88.00 EUR
79.20 EUR
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Sale
Coltello da cuoco "Gyutoh" cm 20 MIYABI 5000FCD

Coltello da cuoco "Gyutoh" cm 20 MIYABI 5000FCD

229.00 EUR
183.20 EUR
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Sale
Coltello cuoco "Gyutoh" 20cm MIYABI 5000 MCD

Coltello cuoco "Gyutoh" 20cm MIYABI 5000 MCD

409.00 EUR
327.20 EUR
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Coltello per filettare SAI M05 GLOBAL

Coltello per filettare SAI M05 GLOBAL

119.00 EUR
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Coltello Sfilettare G18 24cm GLOBAL

Coltello Sfilettare G18 24cm GLOBAL

146.90 EUR
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Coltello Filettare cm 21 G20 GLOBAL

Coltello Filettare cm 21 G20 GLOBAL

102.50 EUR
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Coltello per Sfilettare il Pesce G30 GLOBAL

Coltello per Sfilettare il Pesce G30 GLOBAL

132.90 EUR
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Coltello Yanagiba 15cm Serie Wasabi KAI

Coltello Yanagiba 15cm Serie Wasabi KAI

44.90 EUR
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Coltello Yanagiba 21cm Serie Wasabi KAI

Coltello Yanagiba 21cm Serie Wasabi KAI

46.90 EUR
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Coltello Cucina GS3 GLOBAL

Coltello Cucina GS3 GLOBAL

76.90 EUR
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Coltello Cucina Multiuso GS11 GLOBAL

Coltello Cucina Multiuso GS11 GLOBAL

78.90 EUR
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Coltello Filettare flessibile VICTORINOX

Coltello Filettare flessibile VICTORINOX

32.60 EUR
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Coltello Yanagiba per sashimi G11R GLOBAL

Coltello Yanagiba per sashimi G11R GLOBAL

139.90 EUR
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Coltello Sashimi-yo G47 GLOBAL

Coltello Sashimi-yo G47 GLOBAL

129.60 EUR
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Coltello Cuoco SAI 01 GLOBAL

Coltello Cuoco SAI 01 GLOBAL

171.50 EUR
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Coltello Santoku 19cm SAI 03 GLOBAL

Coltello Santoku 19cm SAI 03 GLOBAL

174.00 EUR
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Sale
Coltello multiuso "Shotoh" 14cm MIYABI 4000 FC

Coltello multiuso "Shotoh" 14cm MIYABI 4000 FC

144.00 EUR
115.20 EUR
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Sale
Coltello sfiletto "Sujihiki" 24cm MIYABI 4000 FC

Coltello sfiletto "Sujihiki" 24cm MIYABI 4000 FC

174.00 EUR
139.20 EUR
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Coltello sfilettare 21cm Shippu Black TOJIRO

Coltello sfilettare 21cm Shippu Black TOJIRO

189.00 EUR
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Coltello multiuso 15cm Handmade VG10 TOJIRO

Coltello multiuso 15cm Handmade VG10 TOJIRO

588.00 EUR
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Coltello per filettare 16 cm Ikon Classic WUSTHOF

Coltello per filettare 16 cm Ikon Classic WUSTHOF

88.00 EUR
79.20 EUR
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Coltello da sfiletto Linea Synthesis BERKEL

Coltello da sfiletto Linea Synthesis BERKEL

22.90 EUR
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Coltello da pesce/sushi GS82 GLOBAL

Coltello da pesce/sushi GS82 GLOBAL

73.90 EUR
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Coltello per filettare 18 cm WUSTHOF Classic

Coltello per filettare 18 cm WUSTHOF Classic

81.50 EUR
73.30 EUR
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Coltello filettare flessibile 20 cm VICTORINOX

Coltello filettare flessibile 20 cm VICTORINOX

31.40 EUR
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Coltello Filetto manico noce DUE CIGNI

Coltello Filetto manico noce DUE CIGNI

58.00 EUR
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Squama pesce "Scalex" WESTMARK

Squama pesce "Scalex" WESTMARK

17.00 EUR
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Coltello Filettare damascato 25,5 cm "Ran" YAXELL

Coltello Filettare damascato 25,5 cm "Ran" YAXELL

169.90 EUR
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© 2012-2020 - Coltelleria Iori - P.IVA 09475100013
Vicolo Crocetta 4/B - 10129 Torino - Italy
Telefono: +39 011 597086 Email: store@coltelleriaiori.it
Orari di apertura:
- da Martedì a Sabato 9.00 - 13.00      15.30 - 19.00
- chiuso Domenica e Lunedì mattina

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