Coltelli Yanagiba

Il coltello yanagiba è un modello di provenienza asiatica utilizzato per la preparazione del sushi, ideale per sfilettare sia pesce che carne. Il suo nome deriva dalla parola yanagi, vocabolo giapponese che significa salice, ed il nome yanagiba pare appropriato per via della forma lunga e affusolata della lama che ricorda le foglie della pianta. La sua fondamentale caratteristica consiste nella particolare geometria della lama, affilata solo da un lato, per facilitare la preparazione di sottili fette di pesce.

Negozio specializzato nella vendita di coltelli Yanagiba a Torino a prezzi convenienti

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Coltello yanagiba con lama da 15 cm e impugnatura da 12,6 cm, ideale per sfilettare e per preparare Sushi e Sashimi. Lama lucida e impugnatura nera
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59.80 EUR
Coltello yanagiba con lama da 21 cm e impugnatura da 12,6 cm, ideale per sfilettare e per preparare Sushi e Sashimi. Lama lucida e impugnatura nera
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146.00 EUR
Coltello yanagiba per sashimi da 25 cm Global G11R, ideale per sfilettare pesce
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61.80 EUR
Coltello yanagiba con lama da 24 cm e impugnatura da 12,6 cm, ideale per sfilettare e per preparare Sushi e Sashimi. Lama lucida e impugnatura nera
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102.00 EUR
Coltello Yanagiba da 210 cm, con lama lunga e affusolata ideale per la preparazione di sashimi e sushi
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117.90 EUR
Coltello Yanagiba da 270 cm, con lama lunga e affusolata ideale per la preparazione di sashimi e sushi
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129.00 EUR
Coltello Yanagiba da 30 cm, con lama lunga e affusolata ideale per la preparazione di sashimi e sushi
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