Coltello orientale Deba G07R GLOBAL

GLOBAL G07R, coltello orientale Deba con lama da 18 cm tranciata in acciaio speciale al molibdeno-vanadio, temprato e indurito fino a 56-58 gradi Rockwell.

• Manico in acciaio inox vuoto, riempito con sabbia per un bilanciamento perfetto
• Lama molata a mano, ottima tenuta del filo all'usura
• Manico con forma anatomica
• La leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) permette un lungo impiego, riducendo l'affaticamento dell'utilizzatore
• Lama a sezione asimmetrica
• Non adatto per mancini

Il coltello orientale Deba ha una lama spessa e pesante a sezione asimmetrica, ideale per taglio di pesce, carne e verdura. 

Nel 1985 il famoso designer giapponese Komin Yamada creò i coltelli Global, fissando nuovi parametri per quanto concerne design, maneggevolezza, qualità e affilatura. Dal 2002 viene utilizzato un acciaio Cromova 18 per le lame dei coltelli che permette una affilatura e una tenuta del filo eccellente. L'affilatura viene eseguita a mano negli stabilimenti della Yoshikin presso Niigata.

Global ha ricevuto diversi premi e riconoscenze, diventando una delle "storie di successo" degli anni 90.

Coltello orientale Deba G07R GLOBAL: prezzi ed offerte online ed in negozio a Torino