Pentole

Ampia scelta di pentole divise per materiale, tecniche di cottura o per la preparazione di specifici alimenti. In acciaio inossidabile della Sambonet, in ghisa della Le Creuset e l'antiaderente di Ballarini, Gastrolux e Berndes. Inoltre trattiamo le pentole a pressione di Lagostina e di WMF.

Presso la Coltelleria Iori troverete, oltre alla selezione qui proposta, molte altre linee e marchi: per informazioni non esitate a contattarci, ci trovate a Torino, in Vicolo Crocetta 4/b. Telefono 011 597086.

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Per la cottura di carni e verdure, le bistecchiere o grill sono lo strumento ideale per ottenere il miglior risultato. Proponiamo una ampia scelta di bistecchiere in ghisa smaltata o in materiale anitaderente per le vostre grigliate di carne, pesce e verdura.

Pentole e padelle antiaderenti delle migliori aziende nel panorama europeo. Le pentole antiaderenti sono uno strumento indispensabile in cucina, perchè permettono di cucinare con pochi grassi, sono adatte alle cotture veloci o "al salto" e sono facili da pulire.

L'acciaio inossidabile è un materiale dotato di resistenza e durezza, quindi durevole nel tempo. Le pentole in acciaio inossidabile sono particolarmente adatte per le cotture in cui è previsto l' uso di acqua o brodo.

La pentola a pressione è un ottimo strumento per chi ha poco tempo per cucinare. Dimezza i tempi di cottura quindi si presta per la cottura di alimenti come legumi e carne. Anche per i vegetali è perfetta poichè, con l'utilizzo di un apposito cestello, è possibile cuocerli a vapore.

Pezzi di ricambio per pentole a pressione Lagostina, WMF, Barazzoni, Calderoni, Sambonet, Aeternum, Elettrofiamma. Valvole di sicurezza, lever block, guarnizioni, manici. Anche per le pentole a pressione di qualche anno fa.

Per friggere si possono usare diversi materiali ma la caratteristica comune riguarda le dimensioni poichè la tecnica di frittura prevede di utilizzare una buona quantità d'olio per riuscire ad immergere completamente gli alimenti.

Le pentole ideali per la pasta sono caratterizzate da bordi alti adatti alla bollitura dell' acqua. Il materiale più utilizzato è l'acciaio inossidabile ma possono essere utilizzate anche le pentole antiaderenti oppure quelle in ghisa smaltata.

Per cuocere stufati o più generalmente pietanze di carne, esitono molte possibilità: le pentole di coccio o terracotta, che permettono cotture lunghe e conferiscono un particolare sapore agli alimenti, oppure le pentole di ghisa smaltata.

Sono pentole che si prestano a svariati tipi di cotture, sia lunghe che brevi, quindi ideali per la preparazione di carni e legumi ma anche per friggere, saltare e grigliare ogni tipo di alimento. Adatte a tutte le fonti di calore: gas,induzione e forno.

La cottura a vapore è il metodo migliore per preservare i nutrienti degli alimenti, perchè non vengono cotti in immersione ma solo per mezzo del vapore emesso dall'acqua. E' quindi necessaria la vaporiera composta di due parti, una per l'acqua e l'altra, traforata, per gli alimenti.

Dato che il cous cous richiede una cottura lenta e prolungata le pentole ideali sono quelle in ghisa smaltata oppure il tajine, tradizionale pentola di origine marocchina, dalla particolare forma conica.

Le pentole ideali per cucinare il pesce sono generalmente caratterizzate da una forma ovale, adatte a contenere un pesce intero. Per le zuppe sono adatte anche forme tonde mentre, per tranci o filetti, sono ottime le padelle o le bistecchiere.

Per la preparazione del risotto la pentola più adatta è caratterizzata da bordo basso e con due manici. Sia le pentole in ghisa smaltata che le antiaderenti sono idonee ma l'acciaio inossidabile non va escluso con la raccomandazione di mantenere sempre una certa quantità di brodo nella pentola per evitare che il fondo si attacchi.

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315.00 EUR
267.00 EUR
Tegame basso rotondo da 30 cm in ghisa smaltata. Adatto anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare
Available
104.90 EUR
83.90 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design.
Adatta anche per induzione.
Available
56.90 EUR
45.50 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design.
Adatta anche per induzione.
Available
109.50 EUR
87.60 EUR
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Adatta anche per induzione.
Available
95.50 EUR
76.40 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design.
Adatta anche per induzione.
Non disponibile
219.00 EUR
186.15 EUR
Casseruola rotonda da 18cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione.
Available
249.00 EUR
211.65 EUR
Casseruola rotonda da 20 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione.
Available
289.00 EUR
245.65 EUR
Casseruola rotonda da 22 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione.
Available
315.00 EUR
267.75 EUR
Casseruola rotonda da 24cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
355.00 EUR
301.75 EUR
Casseruola rotonda da 26 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
305.00 EUR
259.25 EUR
Casseruola ovale da 27 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
355.00 EUR
301.75 EUR
Casseruola ovale da 29 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
395.00 EUR
335.75 EUR
Casseruola ovale da 31 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
132.70 EUR
119.40 EUR
Pentola a pressione in acciaio inox 18/10, diametro 22 cm. Fondo Lagoplan adatta anche all'induzione.
Non disponibile
145.00 EUR
130.50 EUR
Bistecchiera rettangolare in ghisa Le Creuset 36x20 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. Adatta anche per induzione.
Available
219.00 EUR
197.10 EUR
Bistecchiera rettangolare in ghisa Le Creuset 46x23 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. Reversibile con un lato ondulato e uno liscio.
Available
109.00 EUR
98.10 EUR
Grill quadrato in ghisa Le Creuset 24x24 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. Adatto anche all'induzione.
Available
119.00 EUR
107.10 EUR
Grill rettangolare in ghisa Le Creuset 32,5x22 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. AdattO anche all'induzione.
Available
109.50 EUR
87.60 EUR
Il cestello cuocivapore della linea Menu di Sambonet si adatta alla casseruola alta cm. 24 e alla pentola alta cm. 24. E' adatto per cuocere al vapore verdure, pesce e carne.
Available
70.50 EUR
56.40 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design.
Adatta anche per induzione.
Available
138.50 EUR
110.80 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design. Il colapasta si adatta alla pentola alta cm. 24 della linea Menù di Sambonet.
Available
19.50 EUR
15.60 EUR
La Linea Menu di Sambonet nasce per soddisfare ogni esigenza pratica senza rinunciare ad eleganti contenuti di design.
Disponibile nei diametri: cm 12-14-16-20-24-28.
Available
105.00 EUR
84.00 EUR
Con Doppia Pasta della Serie Gli Speciali di BALLARINI cuocere e scolare la pasta è facilissimo: il doppio cestello permette di preparare contemporaneamente due diversi tipi di pasta, anche a cottura differenziata.
Available
141.00 EUR
Bistecchiera antiaderente Gastrolux cm. 28 x 28
Available
117.00 EUR
Casseruola 1 manico antiaderente di Gastrolux, disponibile nei diametri 16 e 20 cm.
Available
141.00 EUR
Pentola antiaderente Gastrolux, disponibile nei diametri da 20 a 28 cm.
Available
189.99 EUR
170.99 EUR
La pentola a pressione di WMF ti fa risparmiare tempo ed energia nel rispetto di una cucina sana!
Available
199.99 EUR
179.99 EUR
La pentola a pressione di WMF ti fa risparmiare tempo ed energia nel rispetto di una cucina sana!
Non disponibile
225.00 EUR
202.50 EUR
La pentola a pressione di WMF ti fa risparmiare tempo ed energia nel rispetto di una cucina sana!
Available
157.20 EUR
141.40 EUR
Pentola a pressione in acciaio inox 18/10, diametro 22 cm. Fondo Lagoplan ad elevato spessore adatto anche all'induzione.
Available
174.90 EUR
157.40 EUR
Pentola a pressione in acciaio inox 18/10, diametro 22 cm. Fondo Lagoplan ad elevato spessore adatto anche all'induzione.
Available
179.99 EUR
161.99 EUR
La pentola a pressione di WMF ti fa risparmiare tempo ed energia nel rispetto di una cucina sana!
Available
205.00 EUR
174.00 EUR
Casseruola manico lungo da 18 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione
Available
249.00 EUR
211.00 EUR
Tajine in ghisa smaltata e gres. Colore esterno rosso e nero. Nella versione originale marocchina sarebbe in terracotta ma Le Creuset, specializzata nella produzione di pentola in ghisa, ha voluto che il fondo fosse in ghisa smaltata
Non disponibile
279.00 EUR
223.20 EUR
Casseruola ovale da 25 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
279.00 EUR
251.00 EUR
Grill rettangolare EXTRA LARGE in ghisa di Le Creuset 47x32 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. Adatto anche per induzione.
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169.00 EUR
152.00 EUR
Grill rotondo extralarge in ghisa di Le Creuset con diametro 32 cm. Smalto nero, duraturo e resistente alle alte temperature. Adatto anche per piano a induzione.
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355.00 EUR
301.00 EUR
Tegame da risotto rotondo da 30 cm in ghisa smaltata. Adatta anche per induzione. Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare
Available
289.00 EUR
245.00 EUR
Wok in ghisa smaltata. Colore esterno rosso. Adatta anche per induzione. Diametro cm. 36 Assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
Available
159.00 EUR
87.00 EUR
Casseruola bassa a due manici in acciaio inossidabile lucido
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