Pentole per risotto
Per la preparazione del risotto la pentola più adatta è caratterizzata da bordo basso e con due manici (il manico lungo serve a "spadellare" mentre il risotto va mantecato). Sia le pentole in ghisa smaltata che le antiaderenti sono idonee ma l'acciaio inossidabile non va escluso con la raccomandazione di mantenere sempre una certa quantità di brodo nella pentola per evitare che il fondo si attacchi.
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Ci trovate a Torino, in Vicolo Crocetta 4/b. Telefono 011 597086 con i seguenti orari:
mattina 9.00 - 13.30
pomeriggio 15.30 - 19.30
chiuso domenica e lunedì mattina.
pomeriggio 15.30 - 19.30
chiuso domenica e lunedì mattina.
