Descrizione
Coltello pieghevole di Laguiole en Aubrac, modello classico della antica tradizione di coltelleria francese. Manico in cactus essiccato e stabilizzato. In un successivo passaggio viene poi sapientemente integrato con una resina color ambra fino ad ottenere un elegante motivo decorativo. Le testine sono in acciaio inossidabile.
- Misura: 10 cm (coltello chiuso)
- Lunghezza lama: 7,8 cm
- Lunghezza manico: 10 cm
- Peso 64 grammi
Le operazioni per ottenere questo coltello sono 109. Questa lunga lavorazione fa la differenza tra una produzione industriale e una fabbricazione artigianale che garantisce l’unicità di ogni coltello.
Le principali caratteristiche di un Laguiole en Aubrac sono la tempra individuale, il montaggio manuale, l’incisione artigianale sulla lama e sulla molla, tutto eseguito da un unico artigiano.
La mosca (caratteristica decorazione sul dorso del coltello) e la molla sono un pezzo unico ottenuto tramite forgiatura artigianale. Le decorazioni sulla parte iniziale della lama e sulla molla sono eseguite manualmente (decorazione chiamata “guillochage”) e rappresentano la firma dell’artigiano che ha dato vita al coltello.
