Descrizione
Lo spelucchino da 9 cm della linea Shun Classic di KAI è un coltello dai mille usi. Ideale per tagliare, affettare, sminuzzare e tritare ogni tipo di alimento. Modello indispensabile in cucina, sia per uso casalingo che professionale. La lama di piccole dimensioni ne fa un coltello comodo anche per piccole quantità di cibo.
Lama da 9 cm e manico da 10,5 cm.
La serie Shun Classic è caratterizzata da:
- acciaio inossidabile damascato in 32 strati
- lama satinata ed elegante motivo decorativo
- affilatura simmetrica
- strato centrale in acciaio VG MAX con durezza di 61 HCR
- manico in legno pakka; resine pregiate aggiunte al legno rendono questo materiale particolarmente resistente all’uso e all’umidità
- la tradizionale forma giapponese a castagna del manico garantisce una presa sicura ed ergonomica grazie alla leggera sagomatura sul lato destro
- il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio
Non lavare in lavastoviglie e asciugare subito dopo la pulizia.
