Descrizione
Coltello Zaku giri da 15 cm, una versione piccola del coltello nakiri (coltello a punta quadra). Ideale per affettare ortaggi. La serie Dia Cross è ideata da Sumikama, l’azienda giapponese conosciuta nel mondo per i coltelli Takumi.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile al molibdeno vanadio.
Il manico è costruito in acciaio inossidabile 18-8 con trama antiscivolo per una maggiore sicurezza e maneggevolezza.
Ottimo bilanciamento ed estrema leggerezza.
Acciaio Lama: Acciaio inox 4116 Krupp
Durezza: HRC 56-58
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: acciaio inox 18-8
Lunghezza Lama: 15 cm – 5.91″
Lunghezza Totale: 28 cm – 11.02″
Peso: 150 gr – 5.29 oz
