Descrizione
- coltello yanagiba con lama da 15 cm
- impugnatura da 12,6 cm
- ideale per sfilettare e per la preparazione di Sushi e Sashimi. La forma della lama lunga e stretta permette un taglio lungo e preciso
- affilato da un lato
- lama lucida e impugnatura nera
Coltello prodotto in Giappone, con lama in acciaio inossidabile e impugnatura composta da una combinazione in polvere di bambù e propilene che offre caratteristiche d’igiene ottimali, anche per il naturale effetto antibatterico del bambù.
L’impugnatura nera, a differenza della tradizionale impugnatura in legno, è pertanto più facile da pulire e più igienico.
La serie Wasabi di Kai è in vendita online oppure in negozio a Torino.
