Descrizione
La Tajine, pentola tradizionale marocchina creata per le cottura della pietanza a base di carne speziata da cui prende il nome, è stata rivisitata da Le Creuset: la parte inferiore è in ghisa smaltata nera mentre la parte superiore è in gres smaltato di colore rosso. Nella versione originale marocchina sarebbe in terracotta ma Le Creuset, specializzata nella produzione di pentola in ghisa, ha voluto che il fondo fosse in ghisa smaltata poichè, assorbendo il calore e restituendolo gradatamente in maniera uniforme, meglio si adattava a questo tipo di piatto.
- Diametro 27 cm
- il vapore si condensa formando delle gocce nel cono, queste cadono sul cibo per unirsi alla pietanza esaltando il sapore delle spezie.
- la ghisa assorbe il calore e lo restituisce gradatamente in maniera uniforme per una cottura completa e regolare conservando il gusto e tutte le qualità nutrizionali degli alimenti
- anche a fiamma spenta, la ghisa continua a restituire calore mantenendo le pietanze calde a lungo senza energia supplementare
- grazie alla smaltatura interna ed esterna, un utensile in ghisa Le Creuset conserva la propria brillantezza per anni
- compatibile a tutte le fonti di calore: gas, piastra elettrica, vetroceramica, induzione e forno
- adatta per l’uso in frigorifero e in lavastoviglie
- garantita a vita
- Colore: rosso ciliegia
