Descrizione
Il coltello shotoh o coltello multiuso di Miyabi è un coltello di discrete dimensioni, pratico e maneggevole, con lama da 14 cm, ideale per mondare, pelare e affettare frutta e verdura ma anche per la lavorazione di piccole porzioni di carne e pesce
Lama in acciaio FC61, 61 HCR, trattamento FRIODUR®, tagliente con decorazioni in stile katana.
Impugnatura a sezione ottogonale. Materiale: pakkawood.
Il tagliente in stile katana della lama abbinato al manico scuro e al design che rispetta le forme della tradizione giapponese, conferiscono a questa serie di coltelli Miyabi uno stile pulito ed essenziale, combinato con un taglio eccellente, confort di utilizzo e perfetto bilanciamento tra manico e lama.
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