Descrizione
Coltello santoku, 18 cm di lama, in acciaio damascato 49 strati con cuore in acciaio FineCarbide FC 61.
Ideale per gran parte delle lavorazioni tra cui tritare e affettare.
Impugnatura in Pakkawood.
L’acciaio damascato della lama abbinato al manico scuro e al design che rispetta le forme della tradizione giapponese, conferiscono a questa linea di coltelli una particolare eleganza.
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