Descrizione
Coltello per filettare con lama flessibile da 16 cm. Ideale per la preparazione di carpacci e per ricavare filetti di pesce.
La serie Classic è una linea di coltelli forgiati, dotati di manico in resina con triplice rivettatura. Le lame sono ottenute combinando un’ alta qualità di elementi (cromo 15%-carbonio 0,5%-molibdeno-vanadio) attraverso numerose fasi di lavorazione. Prodotto in Germania.
