Descrizione
Coltello da cuoco forgiato con lama da 20 cm. Noto anche con il nome di “trinciante” o coltello da cucina, questa forma è l’ideale per fare battuti di carne o per tritare e affettare finemente le verdure.
- la serie Ikon è una linea di coltelli forgiati, dotati di manico in resina color crema con triplice rivettatura
- la speciale forma del codolo permette l’utilizzo e l’affilatura di tutta la lama
- le lame sono ottenute combinando un’ alta qualità di elementi (cromo 15%-carbonio 0,5%-molibdeno-vanadio) attraverso numerose fasi di lavorazione
- prodotto in Germania
