Descrizione
Coltello per filettare Ideale per la preparazione di carpacci e per ricavare filetti di pesce.
- La lama è flessibile e misura 16 cm
- la serie Ikon è una linea di coltelli forgiati, dotati di manico in resina color crema con triplice rivettatura
- la speciale forma del codolo permette l’utilizzo e l’affilatura di tutta la lama
- le lame sono ottenute combinando un’ alta qualità di elementi (cromo 15%-carbonio 0,5%-molibdeno-vanadio) attraverso numerose fasi di lavorazione
- prodotto in Germania
