GLOBAL

I coltelli giapponesi Global sono realizzati con acciaio Cromova 18 (Cromo, Molibdeno, Vanadio), con durezza di 56-58 HRC, per garantire un alto livello di affilatura e durata nel tempo. L'esclusivo disegno monoblocco assicura facilità nell'impugnatura e un perfetto bilanciamento del coltello. I coltelli Global sono apprezzati da molti cuochi professionisti per l'ottima qualità e la grande scelta di misure e modelli, ma anche per la loro leggerezza e per l'impugnatura in acciaio, molto facile da tenere pulita. 

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