Descrizione
Coltello da cuoco forgiato noto anche con il nome di “trinciante” o coltello da cucina, questa forma è l’ideale per fare battuti di carne o per tritare e affettare finemente le verdure.
- lunghezza lama 20 cm
- larghezza lama 5 cm
- lunghezza manico 4,5 pollici
- la serie Amici è una linea di coltelli forgiati, dotati di manico in legno di olivo con triplice rivettatura
- la speciale forma del codolo permette l’utilizzo e l’affilatura di tutta la lama
- grado di durezza dell’acciaio 58HRC
- prodotto in Germania
Le foto sono puramente indicative, poichè ogni singolo coltello presenta, sul manico di legno, venature differenti.
