Descrizione
Il coltello santoku della serie Amici di Wusthof è il modello ideale per svariati usi in cucina tra cui tagliare ed affettare. Si tratta della versione giapponese del nostro coltello da cuoco, in questo caso rivisitata nel design dalla storica azienda di Solingen, ed arricchita dagli alveoli sulla lama per aiutare il distacco degli alimenti da essa.
- lunghezza lama 17 cm.
- larghezza lama 6 cm
- lunghezza manico 4,5 pollici
- la serie Amici è una linea di coltelli forgiati, dotati di manico in legno di ulivo con triplice rivettatura
- la speciale forma del codolo permette l’utilizzo e l’affilatura di tutta la lama.
- grado durezza acciaio 58HRC
- prodotto in Germania
Le foto sono puramente indicative, poichè ogni singolo coltello presenta, sul manico di legno, venature differenti.
