Descrizione
Coltello spelucchino con lama lunga 8 cm, tagliente in acciaio VG10 e manico in pakkawood, adatto per lavorare carne, verdura e frutta.
La lama è impreziosita da 69 strati di acciaio Damasco. Rispetto al Damasco tradizionale questa serie ha un motivo ondulato di colore profondo e scuro che ricorda le lame prodotte artigianalmente.
L’acciaio VG10 è uno speciale acciaio inossidabile per lame, formulato con l’aggiunta di cobalto e vanadio, caratterizzato da particolare durezza e resistenza all’usura, che esalta l’affilatura e la lunga durata della stessa.
Il manico è in pakkawood di due colori, nero e marrone, separati da un elegante anello bianco. Il legno, rinforzato ed impregnato con resina, è ispirato al tradizionale manico ottagonale dei coltelli giapponesi. Il manico ottagonale è del tipo tradizionalmente usato nel “Wa-Bocho”, la cultura giapponese dei coltelli da cucina ed è leggermente rastremato dalla parte inferiore dell’impugnatura al punto di inserzione della lama.
LA VENDITA DEI COLTELLI E’ RISERVATA AI MAGGIORENNI (+18 ANNI)
