Descrizione
Coltello da cuoco con lama da 18 cm a codolo totale con manico in POM (materiale caratterizzato da elevata rigidità, durezza, resistenza e ridotto assorbimento d’acqua). Il codolo è la parte terminale della lama; nella linea classica di DUE CIGNI si innesta fino al fondo del manico .
Serie disegnata da FOX Knives per la storica azienda italiana DUE CIGNI di Maniago, ideale per chi desidera un coltello robusto, dal taglio ottimale e duraturo, senza rinunciare alla comodità del manico in materiale plastico.
Lavabile in lavastoviglie.
- Ideale per tagliare, affettare e sminuzzare, il coltello da cuoco è il modello più usato in cucina.
- Acciaio Lama: acciaio inox 4116 X50CrMoV15
- Durezza: HRC 55-57
- Trattamento superficiale della lama: satinata
- Manico: POM nero
- Rivetti: acciaio inox
- Lunghezza Lama: 18 cm
- Lunghezza Totale: 31 cm
- Spessore Lama: 3 mm
