Descrizione
Pietra per l’affilatura dei coltelli Wusthof a doppia faccia con grane diverse. Grana grossa e fine (J 400 / 2000).
- Pietra per affilare a base ceramica. Particolarmente abrasiva e quindi rapida nell’asportare metallo.
- Lunghezza 15 cm; larghezza 5 cm; spesore 2.5 cm. Per le dimensioni si consiglia di utilizzarla per coltelli piccoli o di media misura (fino a 20 cm massimo).
- Si consiglia l’utilizzo con abbondante acqua.
- In alternativa la pietra abrasiva può essere inumidita anche con dell´olio. In questo caso non potrà più essere utilizzata ad acqua.
