Descrizione
Coltello universale da 15 cm, adatto per affettare e sminuzzare frutta e verdura ma anche per il taglio di carne, pesce e salumi. Ideale quindi per chi preferisce maneggiare un unico coltello, perfetto per la preparazione di moderate quantità di cibo.
- lavare a mano e asciugare dopo l’uso
- i coltelli BUNMEI sono prodotti dalla stessa azienda dei coltelli Global, la YOSHIKIN
- coltello costruito con la medesima cura e attenzione per il dettaglio dei Global ma conserva lo stile tradizionale del coltello giapponese ancora oggi utilizzato
- con un manico di legno “HONKI”, dalla caratteristica forma a castagna che conferisce all’impugnatura un confort maggiore
- grazie alla “sabbiatura” della lama (in acciaio inossidabile con Molybdenum/Vanadium) che rende la lama satinata, i cibi si staccano più facilmente
