Descrizione
Coltello da cuoco, 16 cm di lama, in acciaio damascato 49 strati, ideale per gran parte delle lavorazioni tra cui tritare e affettare.
Lama in acciaio damasco con cuore in acciaio FC61.
Impugnatura in Pakkawood.
L’acciaio damascato della lama abbinato al manico scuro e al design, che rispetta le forme della tradizione giapponese, conferiscono a questa linea di coltelli una particolare eleganza.
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