Descrizione
Set composto da sei coltelli da bistecca. Le testine sono in acciaio inox mentre il manico è realizzato in resina di alta qualità. Sei coltelli in sei colorazioni diverse: verde, azzurro, blu, fucsia, giallo ed arancione.
- Lunghezza lama: 11 cm
- Lunghezza totale: 23,2 cm
- Peso: 88 grammi
Le operazioni per ottenere questo coltello sono 109. Questa lunga lavorazione fa la differenza tra una produzione industriale e una fabbricazione artigianale che garantisce l’unicità di ogni coltello.
Le principali caratteristiche di un Laguiole en Aubrac sono la tempra individuale, il montaggio manuale e l’incisione artigianale sulla lama, tutto eseguito da un unico artigiano.
La mosca (caratteristica decorazione sul dorso del coltello) é un pezzo unico ottenuto tramite forgiatura artigianale. Le decorazioni sulla parte iniziale della lama sono eseguite manualmente (decorazione chiamata “guillochage”) e rappresentano la firma dell’artigiano che ha dato vita al coltello.
Lo trovi disponibile anche nel nostro negozio di Torino dove troverai un’ampia gamma di coltelli da bistecca, da tavola e da cucina.
