Descrizione
Il coltello nakiri di Miyabi è il coltello ideale per affettare, sminuzzare e tritare la verdura. Grazie all’ altezza della lama consente di lavorare agevolmente anche su verdure di grandi dimensioni. La lama misura 17 cm.
Lama in acciaio FC61, 61 HCR, trattamento FRIODUR®, tagliente con decorazione in stile katana.
Impugnatura a sezione ottogonale. Materiale: pakkawood.
Il tagliente in stile katana della lama abbinato al manico scuro e al design che rispetta le forme della tradizione giapponese, conferiscono a questa serie di coltelli Miyabi uno stile pulito ed essenziale, combinato con un taglio eccellente, confort di utilizzo e perfetto bilanciamento tra manico e lama.
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