Plumcake per colazione con lo stampo in silicone Lekue!
Ma sarà vero che il silicone funziona meglio dell’antiaderente? Per potervi dare una risposta certa abbiamo provato lo stampo da plumcake della Lekuè e il risultato è stato decisamente positivo.
Nessun lato del dolce è rimasto attaccato alle pareti e sformarlo dallo stampo, per sua natura flessibile, è stato un gioco da ragazzi. Noi garantiamo, adesso provate voi!
Di seguito vi forniamo la ricetta base per lo stampo Lekue da 24 cm (esiste anche la versione da 28):
Ingredienti (per 6 persone): 200 gr di zucchero a velo, 4 uova, 200 gr di burro, 200 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale.
Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete uno per volta i tuorli ed amalgamate bene il composto. Sbattete a neve ben ferma gli albumi ed aggiungeteli al composto con delicatezza facendo attenzione a non smontarli. Mescolate la farina, il lievito, un pizzico di sale, la vanillina ed incorporateli al preparato facendoli scendere da un setaccio. In caso di necessità aggiungete qualche cucchiaio di latte o panna. Versate il tutto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato e cuocete in forno già caldo a 175° per circa 40 minuti.
Tutta la gamma degli stampi in silicone Lekue la trovate presso il nostro negozio di Torino oppure sul nostro store di vendita on-line! Clicca qui per acquistare FORME DOLCI SILICONE o STAMPO PLUMCAKE
