Con OGYA di Lékué prepari zuppe e minestroni un batter d’occhio!
Ogya è un piatto tradizionale giapponese che consiste in un riso brodoso accompagnato da verdure, pesce, carne e uova; si dice che il nome derivi dallo spagnolo “olla”, un recipiente di ceramica per cuocere stufati e minestre che i missionari spagnoli hanno portato nel paese nipponico alla fine del XVI secolo.
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Capita anche a noi di avere il tempo contato, di cenare molto, troppo tardi, e di non avere la cucina sempre fornita di alimenti freschi. Quindi abbiamo provato questo astuccio per la cottura da forno o microonde di Lékué usando sia una zuppa di orzo e piselli che non necessitava di ammollo e poi un minestrone surgelato.
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Basta mettere tutto nell’Ogya, zuppa o minestra congelata, acqua e sale, facendo attenzione a rimanere dentro il livello indicato all’interno, infilare in forno e dimenticarsene per il tempo necessario; poco se usate il forno a microonde!!
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