Verdure al vapore con Lékué
Eccoci di nuovo pronti a sperimentare per voi dopo una breve pausa natalizia!
Ci sembra più che appropriata, dopo gli eccessi di questo periodo, la cottura a vapore, provata utilizzando due strumenti Lékué pensati proprio per questo: l’astuccio da cottura con vassoio e la vaporiera.
ASTUCCIO con VASSOIO
VAPORIERA
L’astuccio da cottura con vassoio ottimizza la conservazione e la cottura al vapore degli alimenti potenziando i sapori e mantenendo inalterati tutti i principi nutritivi. Il vassoio interno rimovibile garantisce la separazione perfetta dei liquidi dagli alimenti durante la conservazione e lo scongelamento. La cottura si può realizzare con o senza vassoio a seconda del risultato desiderato.
Noi abbiamo preparato delle mini verdure al vapore, mettendo un filo d’acqua sotto il vassoio e cuocendo in forno a 220° per 15 minuti. Il risultato ha soddisfatto il nostro palato.
Con la vaporiera abbiamo cotto invece i cavolini di Bruxelles, posizionandola sopra una pentola d’acqua, avendo cura ovviamente che l’acqua non oltrepassasse il fondo della vaporiera.
Sia l’astuccio che la vaporiera sono concepiti per sopportare alte temperature del microonde, forno e lavastoviglie ma non vanno messi a diretto contatto con le fiamme.
Entrambi i prodotti li trovate presso il nostro negozio di Torino o nel nostro store di vendita on-line. Clicca qui per acquistare il VASSOIO e la VAPORIERA.
