Spaghetti di verdure con Spirelli, il tagliaverdure di Gefu
Proviamo Spirelli il tagliaverdure a spirale di Gefu!
Ho preparato un sugo per la pasta con le carote e le zucchine, per rendere il piatto più piacevole alla vista ho usato i taglierini, così è tutto dello stesso formato, sia le verdure che la pasta!
Per due persone ho usato:
- 120 gr di taglierini di farro
- 2 zucchine
- 1 carota
- olio
- sale e pepe
- un cucchiaino di dado vegetale
Questo sugo si prepara velocemente, mentre la pasta cuoce, quindi per prima cosa ho messo la pentola per cuocere i taglierini sul fuoco piena d’acqua. Nel frattempo ho pulito le zucchine e pelato la carota, dopo le ho tagliate a julienne con lo Spirelli il taglia verdure a spirale di Gefu.
In un largo wok, o saltapasta che dir si voglia, ho messo a soffriggere un po’ di cipolla tritata con tre cucchiai di olio, dopo un minuto circa, per non far brucciacchiare troppo la cipolla, ho aggiunto le verdure tagliate “a spaghetto” con Spirelli, aggiungendo dopo poco un po’ di acqua di cottura della pasta e il cucchiaino di dato vegetale. Le ho controllate frequentemente, continuando ad aggiungere un po’ di acqua di cottura della pasta fino a cottura ultimata, circa 10 minuti.
Ecco le verdure nel wok crude e in cottura!
La pasta va scolata un minuto prima della cottura, lasciando un po’ di acqua si versa nel wok insieme alle verdure e si lascia andare ancora un minuto o due amalgamando pasta e sugo!
Lo Spirelli di Gefu e tante altri attrezzi pensati per preparare gli spaghetti di verdure li potete trovare nel nostro negozio di Torino oppure in vendita sul nostro sito.
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