Descrizione
Coltello prodotto in Giappone, con lama in acciaio inossidabile e impugnatura composta da una combinazione in polvere di bambù e propilene che offre caratteristiche d’igiene ottimali, anche per il naturale effetto antibatterico del bambù. L’impugnatura nera, a differenza della tradizionale impugnatura in legno giapponese, racchiude completamente la lama, impedendo ogni deposito tra lama e mitra. La serie Wasabi è pertanto perfettamente congeniale all’uso in cucina.
- coltello Deba con lama da 21 cm
- impugnatura da 12,6 cm
- tradizionale mannaia giapponese, stabile e pesante con lama larga e resistente. La parte anteriore della lama viene utilizzata per tagliare, mentre quella posteriore per spezzare ossa o lische
- affilata da un lato
- lama lucida e impugnatura nera
- peso: 300 grammi.
