Affettatartufi "Alba" ALESSI (Codice: UNS04)

Affettatartufi in acciaio inossidabile 18/10 di Alessi: l'attrezzo ideale per servire il tartufo,unico nel suo design firmato Ben Van Berkel in collaborazione con UN Studio.

• Misure: larghezza cm 8,5 altezza cm 8 lunghezza cm 20
• struttura in acciaio inossidabile 18/10
• lama smontabile e riaffilabile
• regolazione graduale dello spessore

 " Abbiamo lavorato a lungo per trovare la migliore posizione ergonomica e il giusto equilibrio del peso nel momento in cui l'affettatartufi è tenuto in mano. Per consentire la migliore ergonomia durante l'operazione di taglio e ridurre la pressione sul polso abbiamo creato un angolo di 18 gradi tra l'impugnatura e la lama. L'applicazione di questi parametri ha permesso di combinare una forma scultorea con un uso pratico".

Ben Van Berkel e Alessandra Coppa

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